Отново е отбелязано леко увеличение в цените на едро на повечето проучвани месни продукти, показв справка на Econ.bg на база на данните от последния пазарен анализ на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Те проследяват измененията през периода 7-10 май 2013 г.

Най-съществено са се повишили стойностите на кренвиршите и каймата – с около 1%. С 0,8% се е вдигнала цената на трайния варено-пушен салам, а с 0,5% (2 ст.) - тази на замразеното пиле, като килограм от него се е търгувал по борсите на 4,25 лева. Без промяна остава цената на малотрайните колбаси.

По-отчетливо поскъпва маргаринът – цената на кутия от 500 г е нараснала с 2,3%. Съответно с 1,2% се е вдигнала тази на слънчогледовото олио до ниво от 2,62 лв./л. Вдигнали са се още стойностите на брашното (с 2 ст. до 1 лв./кг) и на варивата – с 2-4 ст.

За сметка на това при повечето млечни продукти е наблюдаван спад. Тенденцията изключва кашкавала тип „Витоша“, чиято стойност на едро незначително се е повишила – с 1 стотинка до 10,54 лв./кг. Най-отчетливо е понижението при маслото - с 3,2% до 1,20 лв. за 125 г. Следват сиренето с растителни добавки (спад с 2,4% до 2,80 лв./кг) и краве сиренето (с 0,4% до 5,30 лв./кг), което продължава да е близо два пъти по-скъпо от растителния си продуктов еквивалент.

Продължава курсът на поевтиняване при краставиците, като между 7 и 10 май то е било със сериозни темпове. С 14,9% (24 ст.) е намаляла цената на вносните до 1,37 лв./кг, а тази на оранжерийните се е понижила със 7,2% (12 ст./кг) до 1,54 лв./кг. След Великденските празници се наблюдава и спад в стойността на едро на салатите – с 6,9% до 67 ст./бр.

При останалите проучвани зеленчуци е налице покачване на цените, което е и сезонно обусловено. С 14,8% се е вдигнала тази на репите, с 8,2% - на морковите, с 5,4% - на зрелия кромид и с 4,7% - на зелето. Също с 8,2% или с 23 стотинки е скочила стойността на оранжерийните домати до ниво от 3,02 лв./кг.

На 2,42 лева или с точно 60 ст. по-малко са се търгували през периода вносните домати, което е седмичен спад от 0,8%.

Увеличение е отбелязано и при всички плодове. Традиционно за началото на май се е повишила цената на ябълките (с 5,4%), бананите (с 4,3%) и на лимоните (с цели 24,3%).