Най-много бира пият в София, Русе, Монтана и Стара Загора, коментира в интервю за Агенция "Фокус” главният секретар на Съюза на пивоварите в България – Ивана Радомирова.

“Няколко години подред София, Русе, Монтана и Стара Загора са градовете, където има най-висока консумация на пиво, според проучванията, които правим, и това не е така, защото в София живеят 1,5 млн. души, а примерно в Монтана живеят 50 000, просто там най-често се пие бира”, каза Радомирова. "През зимата 40% от българите пият бира поне веднъж седмично, докато през лятото - 60% (лица над 18 години)”, каза Радомирова.

През летните месеци се реализира почти 50% от консумацията на пиво в страната. Според данните на маркетинговите агенции - все повече българи консумират бира целогодишно, но през летните месеци – май, юни, юли и август, се реализира почти 50% от консумацията на пиво в страната, което показва, че до голяма степен това е напитка, която се разпознава от потребителите като подходяща за лятото, каза Радомирова.

"Пак през летните месеци около 60% от хората пият бира поне веднъж седмично. По време на Европейско или Световно първенство по футбол консумацията на бира се повишава с 3 до 5%”, предполагат пивоварите. 

"Българският консуматор на бира е много взискателен. Той вече има възможност, пътувайки, при този непрекъснат обмен на информация и на свободно движение на стоки, той вече може да прави сравнения и той не допуска да бъде подценяван, така че той търси качествените стоки”, каза Радомирова.

оказва се, че мъжете са доста по-консервативни във вкусовите си предпочитания. Те обичат традиционния продукт, който е вода, малц и от ечемик, съответно хмел и пивни дрожди или бирена мая. Жените са по-склонни да експериментират, те повече предпочитат по-нестандартни предложения и затова летните миксове са наистина по-подходящи и специално направени за по-голяма част от дамите.

Все повече млади хора в активна възраст между 22 и 58 - 60 години предпочитат пивото и го разпознават като напитка, която най-много им пасва, докато по-възрастните потребители имат по-голяма разнопосочност на вкуса, става ясно от думите на Радомирова.

Продължава и тенденцията за предлагането и покупките на бира в пластмасови бутилки, тъй като това е една много удобна форма както за потребителите, така и за самите производители. Всички предлагат различни брандове в пластмасови опаковки. Когато преди 8-9 години за първи път в страната започна предлагане на такъв вид опаковка, четири години по-късно имахме около 38% пазарен дял в пластмасова опаковки. Много хора мислеха, че това е пикът и по-нататък не може да се стигне, но за миналата година 57% от продажбите са в пластмасови бутилки. Лично аз считам, че тази тенденция ще се разшири”, каза Радомирова.

"Не мисля, че има някакви сериозни проблеми и предизвикателства пред бирената индустрия, освен да работи изключително отговорно, както е работила до сега, и да продължава да спазва всички изисквания и правила, не само по отношение на нормативната уредба, но и на тези високи саморегулаторни правила, които съществуват в индустрията и покриват от производството до маркетинговите комуникации, много сфери от дейността”, посочи Радомирова.

"Смятам, че ще увеличи вносът тази година. По данни на Националния статистически институт за миналата година има много голямо увеличение на вноса, той е бил 300 000 хектолитра, което е изключително много. Аз го наричам внос, но това всъщност са вътрешнообщностни доставки от Европейския съюз. Смятам, че има предпоставки тази тенденция да се запази и тази година”, каза още Ивана Радомирова.