"Ако общината не предприеме спешни марки, 10% от заведенията в Пловдив ще фалират до половин година", предупреждават от Асоциацията на собствениците на заведения в града.
Една от причините за кризата в бранша е националната наредба за ограничаване на тютюнопушенето и последвалия спад на оборота.
Собствениците на заведения твърдят, че инвестициите, които са вложили, за да преградят и обособят помещения за пушачи в своите обекти, е значителна на фона на икономическата криза.
Традиционно по това време на годината опитният персонал на пловдивските заведения ги напуска, за да замине за сезонна работа в морските ни курорти.
„Бих отишла с удоволствие да работя на морето. Там има по-големи обороти, повече пари, повече реализация", смята сервитьорка, цитирана от БНТ-Пловдив.
